古井烧鹅价格比同期上涨32%
春节到来，古井烧鹅的销量又迎来最火爆的时期。由于受到生鹅价格等原材料的影响，烧鹅价格每斤卖到33元，同比上升32%，创历史最高价位。
随着春节长假的开始，古井烧鹅的销量渐渐攀升。近日，记者在古井市场的各个烧鹅档看到买烧鹅的人明显增多了。
在古井市场卖烧鹅的赵老板向记者反映，这几天来生意好了很多，20多只烧鹅一个多钟就全部卖完了。
而在古井天城街几间大的烧鹅档铺，记者发现一些珠海、中山等地的市民也专程赶过来买烧鹅。
为应对春节期间烧鹅的供应量，各间烧鹅档铺早早就作好准备。据一些烧鹅档主介绍，今年（除夕）的销量和往年一样，但今年的毛鹅价格比往年涨了，以前10元一斤，现在要14元一斤。连烧鹅用的荔枝柴都由原来的400元一吨，涨到现在的600元一吨。而酱油、白糖等材料比往年也有所上涨，所以今年烧鹅价格要卖33元一斤。
据了解，受原材料和人工上涨的影响，古井烧鹅已经是年内第二次涨价。去年春节卖25元斤，到清明节就涨到30元一斤，而到了冬至价格再次上升到33元一斤。而据各大烧鹅档的预定情况来看，今年春节期间古井烧鹅的销量并没有受价格影响，与去年销量差不多。除夕当日，销量在9000到10000只，而整个春节长假销量估计会超过25000只。
（英健 / 图文 2012/1/21）
随着春节长假的开始，古井烧鹅的销量渐渐攀升。近日，记者在古井市场的各个烧鹅档看到买烧鹅的人明显增多了。
在古井市场卖烧鹅的赵老板向记者反映，这几天来生意好了很多，20多只烧鹅一个多钟就全部卖完了。
而在古井天城街几间大的烧鹅档铺，记者发现一些珠海、中山等地的市民也专程赶过来买烧鹅。
为应对春节期间烧鹅的供应量，各间烧鹅档铺早早就作好准备。据一些烧鹅档主介绍，今年（除夕）的销量和往年一样，但今年的毛鹅价格比往年涨了，以前10元一斤，现在要14元一斤。连烧鹅用的荔枝柴都由原来的400元一吨，涨到现在的600元一吨。而酱油、白糖等材料比往年也有所上涨，所以今年烧鹅价格要卖33元一斤。
据了解，受原材料和人工上涨的影响，古井烧鹅已经是年内第二次涨价。去年春节卖25元斤，到清明节就涨到30元一斤，而到了冬至价格再次上升到33元一斤。而据各大烧鹅档的预定情况来看，今年春节期间古井烧鹅的销量并没有受价格影响，与去年销量差不多。除夕当日，销量在9000到10000只，而整个春节长假销量估计会超过25000只。
（英健 / 图文 2012/1/21）